エリゼ館便り 

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2011年 09月 13日

南アフリカのワイン

c0012470_0415693.jpgこちらは、シャンパーニュ方式で造られた南アフリカのスパークリングワイン。南アフリカのネルソン・マンデラ大統領が自身の就任式典で飲んだワイン。さらにそれを踏まえて、米国のオバマ大統領が民主党の大統領候補者になった日にレストランのソムリエに勧められたワインとして有名です。このワインが気に入ったオバマ氏は、当選が確定した日の就任演説に臨む前に栓を開けたとか。沢山のエピソードがあるのも楽しいですね、

by elizekan | 2011-09-13 11:38 | ワイン | Comments(0)
2011年 09月 08日

秋の始まりです。

今朝 薔薇に苦土石灰を撒きにみえました。来週の講座のとき、梳き込む予定です。
 手前のバジルも元気です。
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こくらいのタイムの株があちこちに増えました。フレッシュタイムを入れただけで、コンソメなしでも美味しい野菜スープになります。
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下はシルバータイム。
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オレガノも沢山花が咲きました。
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カレープラント。炒め物やオムレツの香り付けに。
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フェンネルシード。お菓子やパンに使います。口に入れて噛むと、甘みとハッカのような香りがします。
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この時期、フェンネルにはアゲハの幼虫が沢山。
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こちらは、有機栽培のパートナー、カマキリです。カメラを向けると。三角形の顔を向けて、じっと見ていました。小さな目がおわかりでしょうか。
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この苗木はモーティマサック―ラ。ジャムにしても美味しいし、とても良いイングリッシュローズです。近くの教会で植えていらっしゃる木から挿し木したもので、奥様がプレゼントにくださいました。楽しみです。
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by elizekan | 2011-09-08 17:40 | バラとハーブ | Comments(0)