2009年 09月 25日
191号線沿いにある中華料理「胡家」です。 午前中急に電話をしたのに、胡さんは北京ダックを作ってくれました。中国の人が食べているお魚の煮付、本場の味付けの麻婆豆腐などを食べさせていただいたこともあります。 今日はカロリー控えめに、クラゲの前菜、トマトとすいとんのスープなどを食べるようにしました。 ここには、色々なワイン会の方たちがきていらっしゃるようです。私もいただいたワインをすぐに忘れてしまわないように、今日もメモしておこうと思います。写真が良くなくて残念ですが。 向かって右はアメリカのスパークリングワイン、シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン2005、中央は今お気に入りのオリヴィエ・ルフレーヴのシャブリ、左端はシャトー・ラトゥールのセカンドです。Scyramsbergは1972年のニクソン大統領と周恩来首相の乾杯の時に飲まれたワインということで、アメリカの公式行事では慣例となっているスパークリングとのことです。とてもアメリカ的でダイナミックで明るい感じで美味しかったです。そして中華料理のあとのル フォール ド ラトゥールは引き締まった美味しさでした。 #
by elizekan
| 2009-09-25 21:36
| ワイン
2009年 09月 20日
向かって右からドミナス、ヴィアデア、ハーランエステート、ベリンジャーで、ナパバレーのワインが集まりました。ドミナスはぺトリュスに、ヴィアデアはシュヴァルブランを彷彿とさせる味覚ということで、主催の方がそれぞれブラインドで出されましたが、本当にすぐ判ります。ベリンジャーはプライベートリザーブです。 今回の目的は1本十数万円のハーランエステート2001年を7人でいただくこと。バランスのいい甘さと香り。でもこの価格のフランスワインだったらもっと・・・・とも思いました。最近家族の間で話題に上がっていたワインなので、タイムリーに飲んで確認できて、これで次へ進めます。 こちらもナパバレーのデザートワインです。 #
by elizekan
| 2009-09-20 00:45
| ワイン
2009年 09月 13日
今日は達磨堂さんの呼びかけで、もう10年位続いている長府の骨董市のスナップをお送りします。場所は忌宮神社の境内で、毎月第2日曜日に開催されているそうです。 全部で40店位ありそうです。ファンの方はお馴染みのお店があって、欲しい物を次回見つけてきてくれるように頼んでいる人もいました。 骨董市というからには、もちろんこんな感じのものもあり、 こういう懐かしい時代のものもあります。 そうして、中には女性向きのこういうお店もありました。 #
by elizekan
| 2009-09-13 22:24
2009年 08月 10日
「白い馬」という名のボルドー、サンテミリオン地区のワインです。とても人気のある銘柄だそうですが、私はそれも知らずに冬に飲む機会があって、1993年のシュヴァルブランを飲みました。その時大変印象が強くて、初めて、ほかの年に作られたシュヴァルブランはどんな印象なのだろう、と思いました。 それからもう一度、1993年のシュバルブランを飲む機会があったので、別の年も飲んでみたいと言ったところ、同席していた方お二人が、ワインセラーに85年を持っている、81年、88年を持っている、とおっしゃったのでした。そして、今回その3本の年代別のシュヴァルブランを飲むことになりました。 香りも味もそれぞれに異なり、80'sは総じて90年代よりもまろやかに感じました。こうした、別の年のものにも出会えることが、ワインの愉しみでしょう。銘柄を言えば、すぐに願いの叶うワインセラーをお持ちの、A先生とU先生に感謝です。 #
by elizekan
| 2009-08-10 21:33
| ワイン
2009年 07月 30日
豪雨の毎日でお天気が心配されましたが、運よく晴れて、下関旧市街の高台にある日和庵に集まりました。 バーから望む関門の夜景。 14人の方々で一人当たり5個のグラスが、沢山並んだテーブルは、華やかできれいでした。ほっとするひとときに感謝しました。 #
by elizekan
| 2009-07-30 15:59
| ワイン
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